Contents
Chữa khô khớp bằng đậu bắp có hiệu quả không?
Đậu bắp hay còn gọi là mướp tây có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, các loại vitamin (A, K, C) và các khoáng chất như acid folic mang lại lợi ích rất lớn cho sức khỏe: tốt cho hệ tiêu hóa, ổn định đường huyết, tăng cường hệ miễn dịch…
Không những thế, thành phần Vitamin K và Acid folic có trong đậu bắp còn rất có lợi cho xương khớp, hỗ trợ chữa đau nhức xương khớp, giảm được tình trạng loãng xương và mất xương. Đồng thời giúp xương khớp dẻo dai, khỏe mạnh hơn.
Đặc biệt, đậu bắp còn chữa khô khớp nhờ hợp chất polyphennol, chất chống oxy hóa đặc biệt là chất nhầy giúp đảm bảo lượng dịch để bôi trơn khớp bị khô. Tăng cường khả năng tái tạo lại các sụn khớp, tăng dịch tiết chất nhầy giúp giảm khô khớp. Từ đó, người bệnh khô khớp có thể đi lại, ít bị đau nhức hay phát ra tiếng kêu khi di chuyển.
Vậy cách chữa khô khớp bằng đậu bắp như thế nào?
Có rất nhiều cách chữa khô khớp bằng đậu bắp:
– Ngâm lấy nước uống: Lấy 10 quả đậu bắp rửa sạch rồi thái lát mỏng. Sau đó cho vào 1 chiếc bát to hoặc lọ thủy tinh, đổ nước lọc ngập đậu. Để ngâm qua đêm. Sáng hôm sau lọc lấy nước rồi uống. Thực hiện trong vòng 1 tháng, khi thấy có hiệu quả rồi thì thực hiện 1 lần/tuần.
– Chế biến các món ăn từ đậu bắp để chữa khô khớp: Chúng tôi đã liệt kê ra 5 món dễ làm để người bệnh có thể thực hiện tại nhà.
1. Trứng cuộn đậu bắp chữa khô khớp
– Chuẩn bị:
- 2 quả đậu bắp
- 2 quả trứng
– Cách thực hiện:
- Lấy đậu bắp rửa sạch, luộc chín.
- Trứng đập ra bát con, nêm 1 ít gia vị vừa ăn rồi đánh cho tan, tráng trứng thành lớp mỏng trên mặt chảo.
- Cho vào 2 quả đậu bắp lên một bên mép trứng và cuộn lại;
- Lật lại để trứng chín đều rồi cắt thành khoanh vừa miếng dễ ăn.
2. Chữa khô khớp bằng đậu bắp xào thịt gà
– Nguyên liệu:
- 250g đậu bắp
- 150g thịt gà
– Cách thực hiện:
- Đậu bắp rửa sạch, thái lát nhỏ rồi trụng sơ qua nước sôi.
- Thịt gà thái miếng, ướp gia vị vừa ăn.
- Cho chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi thì cho thịt gà vào xào chín.
- Sau đó, cho đậu bắp vào đảo đều trong vài phút rồi nêm nếm lại gia vị vừa ăn.
3. Canh sa kê nấu đậu bắp chữa khô khớp
– Nguyên liệu:
- 2 quả đậu bắp.
- 1/2 lá sa kê non.
- 5 đọt ổi.
- 1 miếng đậu hũ non.
– Cách thực hiện:
- Đậu bắp cắt khúc, sa kê xắt sợi lá, đậu hũ cắt miếng vừa ăn, đọt ổi rửa sạch.
- Bắc nồi nước lên bếp đun cho sôi già lửa.
- Sau đó cho đậu bắp và đậu hũ vào, đun tầm 2 phút cho đọt ổi và lá sa kê.
- Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng rồi bắc ra ăn nóng với cơm.
4. Đậu bắp xào tôm khô
– Chuẩn bị:
- 200g đậu bắp
- 50g tôm khô
- Gia vị: mắm, muối, hành khô.
– Cách thực hiện:
- Đậu bắp ngâm nước muối loãng, rửa sạch, để ráo, thái vát miếng vừa ăn.
- Tôm khô ngâm nước ấm vài tiếng cho mềm trước khi xào.
- Đậu bắp sau khi cắt trụng qua 1 nồi nước sôi cho hết nhớt rồi để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho hành khô vào xào, thêm gia vị.
- Sau đó cho đậu bắp vào xào cùng, nêm nếm vừa miệng là có thể tắt bếp.
5. Đậu bắp sốt cà chua chữa khô khớp
– Chuẩn bị:
- 250g đậu bắp.
- 2- 3 quả cà chua.
– Cách thực hiện:
- Đậu bắp ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt cuống.
- Đem luộc sơ đậu bắp qua 1 lần nước rồi vớt ra để ráo.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành băm, cho cà chua vào xào nhuyễn, thêm hạt nêm.
- Khi thấy cà chua mềm thì cho đậu bắp vào xào cùng, nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho ra đĩa thưởng thức.
Những lưu ý khi chữa khô khớp bằng đậu bắp
Cách chữa khô khớp bằng đậu bắp rất tốt nhưng để mang lại hiệu quả cao, cần lưu ý:
- Đậu bắp có chứa chất nhầy và chất xơ nên tránh dùng chung với bất kỳ loại thuốc nào khác, làm ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
- Những người bị đau bụng, rối loạn tiêu hóa hay tiêu chảy thì không nên dùng đậu bắp vì nó có khả năng nhuận tràng, tính mát dễ gây đau bụng, tiêu chảy.
- Khi sử dụng đậu bắp chữa khô khớp nên kết hợp với các thực phẩm giàu dinh dưỡng khác nữa, đặc biệt là vitamin C, chất béo omega 3, axit béo omega 6…
- Cần có chế độ nghỉ ngơi hợp lý, tránh lao động, làm việc nặng quá sức.
- Bên cạnh đó, người bệnh vẫn cần thăm khám bác sĩ để nắm được tình trạng bệnh của mình. Có thể kết hợp điều trị bằng Tây y để nhanh khỏi.
Tìm hiểu thêm về khô khớp gối – vị trí dễ mắc phải nhất trong các bộ phận qua bài viết sau để có cách điều trị kịp thời.
Trên đây là cách chữa khô khớp bằng đậu bắp được nhiều người áp dụng để tốt cho xương khớp, giảm đau hiệu quả. Hy vọng bài viết đã cung cấp thêm nhiều kiến thức cho độc giả. Chúc các bạn áp dụng thành công!
Nguồn: Zbone.com.vn
