Chế độ ăn cho người thoái hóa khớp gối trong ngày như thế nào?

0

Thoái hóa khớp gối là tình trạng sụn khớp bị bào mòn. Vì thế, người bệnh cần có chế độ ăn để tăng cường sụn khớp. Trong chế độ ăn cho người thoái hóa khớp gối nên cắt giảm lượng tinh bột, calorie. Bên cạnh đó, tăng lượng chất chống oxy hóa, omega 3 và vitamin C, D,… Bài viết sau Zbone sẽ giới thiệu chế độ ăn cho bệnh nhân thoái hóa trong ngày với nhiều loại thực phẩm để người bệnh có thể tham khảo. 

Chế độ ăn tốt cho người đang bị thoái hóa khớp gối là chế độ ăn uống lành mạnh để giữ cân nặng ở mức trung bình, tránh tình trạng thừa cân, béo phì. Bởi một trong những nguyên nhân gây thoái hóa khớp gối sớm là do trọng lượng cơ thể lớn khiến khớp gối phải chịu một trọng lượng lớn gây ra sự thoái hóa.

Sau đây là chế độ ăn 3 bữa chính trong ngày cho người bệnh:

Chế độ ăn cho người thoái hóa khớp gối trong bữa sáng

Với một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng, lành mạnh, ít calo sẽ giúp người bệnh có đủ năng lượng cho nửa ngày làm việc hiệu quả. Chế độ ăn cho người thoái hóa khớp gối vào buổi sáng cần hàm lượng calo khoảng 500 – 600. Tuy nhiên đối với những người đang thừa cân, béo phì thì nên giảm lượng calo này xuống còn 300 – 400.

Bữa sáng đối với nhiều người khá quan trọng vì vậy cần tất cả những nhóm chất mà một người bệnh thoái hóa cần như protein để bổ sung năng lượng, rau và hoa quả bổ sung vitamin cùng chất chống oxy hóa. Các bạn có thể tham khảo bữa sáng gồm các loại thức ăn tốt cho khớp gối như sau:

Bánh mì nguyên hạt là một gợi ý vào bữa sáng lành mạnh cho người thoái hóa khớp gối
  • Bánh mì nguyên hạt
  • Trứng và lòng trắng trứng chiên
  • Sữa chua không béo
  • Xúc xích ít béo
  • Các loại trái cây như: chuối, táo, quả berry,…
  • Salsa rau, hoa quả, gà,…
  • Rau chân vịt

Những thực phẩm trên không mất nhiều thời gian chế biến. Vì thế, nếu là người bận rộn thì bạn cũng chỉ mất khoảng 5 – 10 phút để chuẩn bị. Người bệnh có thể tự sắp xếp cân đối thực đơn giảm hoặc giữ cân cho mình như trên, thay đổi món mỗi ngày.

Chế độ ăn bữa trưa cho người thoái hóa khớp gối

Bữa trưa sẽ cần chuẩn bị nhiều hơn bữa sáng và thường chúng ta cũng sẽ có hứng thú ăn hơn là bữa sáng. Nó giúp duy trì sự tỉnh táo cho khoảng thời gian còn lại trong ngày. Vì thế, nhiều người sẽ tập trung vào bữa trưa hơn. Đây cũng là bữa ăn thường có đa dạng món nhất. 

Chế độ ăn cho người thoái hóa khớp gối trong bữa trưa nên tập trung vào các món ăn món ăn giàu omega 3, rau xanh và các loại vitamin. Tuy nhiên cũng không thể thiết tinh bột, chất xơ, protein,… Một số loại thực phẩm người bệnh có thể tham khảo vào bữa trưa như:

Cá thu cung cấp hàm lượng omega 3 cao tuy nhiên cũng nên lựa chọn cả những loại cá khác như cá hồi, cá cơm,…
  • Omega 3 là loại chất quan trọng đối với người thoái hóa. Người bệnh có thể bổ sung bằng cách ăn các loại cá như cá thu, cá trích, cá cơm, hàu, cá hồi,…
  • Người bị thoái hóa khớp gối cũng cần nạp ít nhất 8gr chất xơ cho cơ thể mỗi bữa trưa, chẳng hạn như ngũ cốc, yến mạch, rau xanh, hoa quả, các loại hạt,… Đặc biệt các loại quả mọng có chứa nhiều vitamin cần thiết cho cơ thể.
  • Tinh bột chỉ nên bổ sung khoảng 50 – 60gr, có thể sử dụng bánh mì nguyên cám, gạo lứt, lâu lâu có thể ăn cơm trắng, mì trắng.
  • Mỗi bữa trưa chỉ nên có tối đa 4gr đường từ các loại trái cây hoặc đồ uống.

Bữa tối của người thoái hóa khớp gối nên ăn

Một chế độ ăn khoa học, lành mạnh là buổi tối nên giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Tuy nhiên, tuyệt đối không nên bỏ bữa vì không tốt cho sức khỏe lâu dài. Bữa tối có thể ăn các chất xơ, protein từ thịt nạc, ăn khoai lang, uống sữa hoặc nước lọc. 

Chế độ ăn cho người thoái hóa khớp gối vào bữa tối có thể tham khảo các nhóm thực phẩm sau:

Các loại hoa quả chứa nhiều vitamin trong đó có cam rất cần thiết trong chế độ ăn cho người thoái hóa khớp gối
  • Các loại trái cây ít đường như: dưa hấu, chuối, táo, lê, cam, quýt, bưởi,.. Thời gian thích hợp là ăn trước hoặc sau bữa ăn chính buổi tối.
  • Cần bổ sung chất xơ trong chế độ ăn vào buổi tối như: súp lơ xanh, các loại đậu,…
  • Protein từ thịt nạc
  • Bổ sung chất béo có lợi là cần thiết như: Dầu oliu, dầu mè, bơ, các loại hạt,…

Với những chia sẻ trên của chúng tôi, Zbone hy vọng sẽ giúp các bạn biết cách sắp xếp chế độ ăn khoa học. Chế độ ăn cho người thoái hóa khớp gối không quá khắt khe, chỉ cần người bệnh tạo thói quen ăn uống tốt thì sẽ trở nên dễ dàng mà lại giúp tình trạng bệnh được thuyên giảm. Có bất cứ thắc mắc nào, các bạn có thể để lại câu hỏi dưới bình luận bài viết để có câu trả lời sớm nhất!

[Total: 1   Average: 5/5]
Bạn cũng có thể thích

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.