Chữa thoái hóa khớp nên ĂN và KIÊNG gì để bệnh nhanh khỏi?

0

Chế độ ăn uống ảnh hưởng không nhỏ tới quá trình phục hồi bệnh. Vậy chữa thoái hóa khớp nên ăn và kiêng gì để hạn chế cơn đau, giúp bệnh nhân đủ chất, tốt cho sức khỏe? Dưới đây là lời khuyên của chuyên gia xương khớp dành cho bạn.

Thoái hóa khớp là tình trạng sụn khớp bị tổn thương làm thay đổi hình thái cấu trúc của khớp. Đây là một bệnh mạn tính thường gắn với quá trình lão hóa của tuổi tác. Ngoài ra những người hay phải lao động nặng, béo phì cũng tăng nguy cơ mắc bệnh.

Thống kê có tới 80% người thoái hóa khớp bị hạn chế vận động, trường hợp nặng có thể không thể thực hiện những công việc sinh hoạt đơn giản hàng ngày. Xem thêm cách điều trị thoái hóa khớp TẠI ĐÂY.

Theo các chuyên gia xương khớp, quá trình chữa bệnh thoái hóa khớp không thể bỏ qua yếu tố dinh dưỡng. Nếu ăn uống đủ chất, kiêng khem tốt sẽ hạn chế được cơn đau và đẩy nhanh quá trình hồi phục cho người bệnh.

Nên ăn và kiêng gì khi bị thoái hóa khớp rất quan trọng
Nên ăn và kiêng gì khi bị thoái hóa khớp rất quan trọng

Vậy chữa bệnh thoái hóa khớp nên ăn và kiêng gì là tốt?

Thực đơn cho những người bị xương khớp nói chung và thoái hóa khớp nói riêng rất đặc biệt. Có lẽ cũng bởi vậy mà thắc mắc bị thoái hóa khớp nên ăn gì và kiêng gì được rất nhiều người quan tâm.

Bị thoái hóa khớp nên ăn gì?

Nhóm thực phẩm người bệnh thoái hóa khớp nên bổ sung bao gồm:

Các loại rau củ, trái cây

Thoái hóa khớp thường đi với tình trạng viêm. Bổ sung rau củ, trái cây có nhiều Vitamin C, Magie, Kali, Canxi, Sắt, Sulforaphane có tác dụng giảm viêm, tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ thống miễn dịch, làm chậm quá trình thoái hóa cho người bệnh.

Theo đó, những loại rau củ cần bổ sung nên có màu xanh đậm và cam như: cải bó xôi, rau diếp, bông cải xanh, rau ngót, rau đay, mồng tơi, bí đỏ, cà rốt… Và hoa quả như cam, bưởi, dứa, mâm xôi, quả bơ, cà chua…

Cá béo

Các loại cá béo như cá hồi, cá trích, cá ngừ, cá thu,… chứa nhiều chất béo omega – 3 là dưỡng chất cần thiết duy trì sự bền vững của sụn khớp. Vậy nếu đang thắc mắc ăn gì để chữa thoái hóa khớp thì hãy thêm vào thực đơn các món cá béo này ít nhất 1 lần/ 1 tuần và chế biến nấu canh, hấp thay vì chiên rán có nhiều dầu mỡ.

>>Xem thêm: Thuốc chữa nhức mỏi xương khớp có những mặt LỢI – HẠI gì?

Các loại cá tốt cho bệnh nhân thoái hóa khớp
Các loại cá tốt cho bệnh nhân thoái hóa khớp

Sữa ít đường

Sữa và các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai có nhiều canxi và vitamin D – Hai yếu tố quan trọng giúp xương chắc khỏe. Ngoài ra sữa cũng chứa protein sẽ giúp tăng cường sức đề kháng cho người bệnh. 

Các loại gia vị

Những loại gia vị như tỏi, gừng có chứa hợp chất Diallyl Disulfide tác dụng cản trở các enzyme phá sụn khớp. Đồng thời tăng cường kháng viêm, giảm đau cho người bệnh.

Ngoài thắc mắc ăn gì khi bị thoái hóa khớp, người bệnh cũng phải hết sức lưu ý tới chế độ kiêng khem, yếu tố này có thể làm giảm hoặc kích hoạt cơn đau cho người bệnh.

Kiêng ăn gì khi bị thoái hóa khớp?

Những nhóm thực phẩm dưới đây cần phải tránh xa khi đang chữa bệnh khớp:

Thịt gà và hải sản

Tuy có chứa nhiều dưỡng chất nhưng thịt gà và hải sản là những thực phẩm nên kiêng khi bị thoái hóa khớp. Lý do là vì khi ăn thịt gà và hải sản có nhiều kẽm sẽ phá vỡ sụn, gây ra chuỗi phản ứng trong tế bào và làm cơn đau trở nên trầm trọng hơn. 

Thịt gà và hải sản là những món ăn nên kiêng khi bị thoái hóa khớp
Thịt gà và hải sản là những món ăn nên kiêng khi bị thoái hóa khớp

Thịt đỏ và nội tạng

Những loại thịt màu đỏ như thịt bò và nội tạng chứa nhiều phốt pho, người bị thoái hóa khớp ăn vào bị đau hơn.

Các bác sĩ cũng khuyên bạn, nếu bị đau khớp không nên ăn thịt lợn kết hợp với gừng thường xuyên, về lâu dài sẽ làm bệnh nặng hơn thành viêm khớp dạng thấp.

Đồ nếp, bột mì, bắp, bơ sữa qua chế biến

Trong số những thực phẩm nên kiêng khi bị thoái hóa khớp phải kể đến bột mì, bột bắp, xôi hay đồ nếp, bơ sữa đã qua chế biến… vì những thực phẩm này khiến cho chỗ viêm sưng tăng lên khiến người bệnh đau đớn.

Thức ăn nhiều dầu mỡ, chiên rán

Chất béo bão hòa có trong đồ ăn nhanh, thực phẩm đã qua chiên rán nhiều dầu mỡ sẽ kích thích phản ứng viêm, làm kết dính tiểu cầu khiến những cơn đau xương khớp trở nên mạnh mẽ hơn. 

Dầu mỡ chiên rán không tốt cho người thoái hóa khớp
Dầu mỡ chiên rán không tốt cho người thoái hóa khớp

Thực phẩm nhiều đường hoặc muối

Đường có hợp chất Cytokine khiến viêm sưng trở nên nghiêm trong hơn. Trong khi đó, muối lại tăng khả năng viêm khớp và gây ra những cơn đau có người bệnh. Do đó, người bệnh đang băn khoăn bị thoái hóa khớp nên kiêng gì thì nhớ gạch tên những thực phẩm nhiều đường hoặc muối ra khỏi danh sách thực đơn của mình. Chẳng hạn bánh kẹo, xúc xích, dăm bông, thịt xông khói…

Thực phẩm giàu axit oxalic

Việt quất, mận hay củ cải là những ví dụ. Axit oxalic không tốt cho những người đang bị bệnh xương khớp đặc biệt là thoái hóa khớp.

Thực phẩm có cồn, chất kích thích

Rượu, bia, thuốc lá, cà phê… là những thực phẩm người bị thoái hóa khớp nên sớm nói lời “chia tay”. Lý do là vì những loại thức uống này sẽ khiến cho tình trạng sưng tấy nặng hơn, hủy hoại canxi trong xương…

Rượu, bia và chất kích thích nên kiêng khi thoái hóa khớp
Rượu, bia và chất kích thích nên kiêng khi thoái hóa khớp

Ngoài những thực phẩm trên thì cà tím, măng, rau muống, rau rút, đậu bắp cũng là những món ăn nên kiêng khi bị thoái hóa khớp.

>>Xem thêm: Sưng đau khớp gối: Triệu chứng và cách điều trị hiệu quả

Lưu ý quan trọng cho người bệnh đang chữa thoái hóa khớp

Bên cạnh những lời khuyên về ăn và kiêng gì khi chữa thoái hóa khớp thì việc thay đổi thói quen sinh hoạt, vận động cũng rất có lợi cho sức khỏe như:

  • Không mang vác vật nặng.
  • Điều chỉnh tư thế khi làm việc, không ngồi hoặc đứng liên tục trong 2 tiếng/ ngày.
  • Thể dục nhẹ nhàng để tăng cường sự dẻo dai cho sụn khớp cũng như tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Giảm cân để có một thân hình khỏe khoắn, hạn chế các bệnh xương khớp.
Thể thao nhẹ nhàng rất tốt cho bệnh nhân đau xương khớp
Thể thao nhẹ nhàng rất tốt cho bệnh nhân đau xương khớp

Bệnh thoái hóa khớp là một trong những bệnh mạn tính. Mục tiêu của các bác sĩ khi điều trị bệnh này là giảm đau, chống viêm, tăng cường sức mạnh sụn khớp và phòng tái phát. Xu hướng chữa bệnh hiện nay là kết hợp nhiều phương pháp giữa đông và tây y, sử dụng thuốc với vật lý trị liệu, yoga, xoa bóp bấm huyệt. Đặc biệt ưu tiên sử dụng những sản phẩm thuốc nam để không gây ra tác dụng phụ cho thận, gan, dạ dày.

Hy vọng, sau bài viết này bạn đọc không chỉ trả lời được câu hỏi nên ăn và kiêng gì khi bị thoái hóa khớp mà còn có những kiến thức nhất định trọng việc điều trị bệnh. Chúc sức khỏe!

Nguồn: Zbone.com.vn

Xem thêm:

Bạn cũng có thể thích

Để lại một trả lời

Địa chỉ email của bạn sẽ không được công bố.